مرك كفتة
 | يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. (أبريل 2023) |
مرك كفتة
| المنشأ | |
|---|---|
| بلد المطبخ | |
| النوع |
مِرِك كُفتة أو كُفتة مرك (بالتركية: Mirik köfte) هي وصفة تركية من كرات اللحم من محافظة سيواس في شرق منطقة وسط الأناضول في تُرْكِيَّة. وهو أحد الأطباق المعهودة في سيواس. المكونات هي البرغل والبصل والبيض والملح والدقيق واللبن والزبدة والثوم والفلفل الأحمر.
